自制薄荷糖浆

略带一点清凉风味的糖浆，加在咖啡，奶茶，沙冰中，甜蜜中带出一丝沁心香气。

特别说明一下，这个做法的糖浆，只是略带薄荷味，喜欢浓郁薄荷味的奶茶和咖啡，

可以用薄荷奶茶的做法

 

薄荷快被我剪秃了，图上是一把量，有点少，没有新鲜薄荷可以用干薄荷代替。

甜度挺高，觉得保存1-2周应该没问题，注意容器开水烫并充分吹干。

 

甜味还能怎样？来给糖增加一点风味吧。

 

材料：
薄荷叶两大把，柠檬小半个，水250克，砂糖100克

 

做法：

1。薄荷摘叶，洗干净后撕撕碎

2。挤入柠檬汁，加一勺糖，用棍子略碾一下


3。加水，煮开后小火煮10分钟。然后过滤出薄荷叶。

4。薄荷汁重新倒入锅中，加糖，大火煮到糖溶化后再煮1-2分钟即可。

薄荷卡布奇诺：

一份意式咖啡加薄荷糖浆，加入奶泡。

滋味的一点小变化，就从糖浆中来~~