【图】灰豆子的做法

灰豆子

3

2012年12月25日 作者: myyoyau

返回顶部

• 菜系: 清真菜
• 工艺: 小吃
• 口味: 家常
• 难度: 初级
• 烹调时间: 45-60分钟
• 人数: 1人份

• 麻色豌豆 豌豆（1斤）
• 碱（一小勺）
• 冰糖适量
• 红枣适量

灰豆子的做法

• 1 做法：豌豆和红枣洗好后，把所有东西一起放入压力锅内，然后按煮粥键就可以了！ 大约1小时左右，之后焖一小会就好了！
• 2 如果没有压力锅，用普通锅的话，时间就要长点了，大约得要4、5个小时~！味道是一样的！

美食背后的故事

灰豆汤豆绵汤糊，枣甜味香，富含营养，价格便宜，闻名金城，夏日冷饮可以祛暑，冬日热食可以滋补。

小贴士

• 碱的作用主要是让豆子烂的快一点，如果不加碱的话，煮出来的灰豆会很感觉很清，没有那种口感