炸耦合的家常做法

炸耦合

/更多做法

评论(2)浏览(806)

家常菜懒人食谱炸鲁菜

• 准备时间：10-20分钟
• 制作时间：10-20分钟
• 用餐人数：1-2人

 喜欢  11

 收藏到专辑

灬天空之翼灬

东营 不在线

 关注  发私信  打招呼

简介

灬天空之翼灬 首发于2014-04-11

炸藕合是老家的家常小吃，味道香酥嫩爽，将藕去皮切片，每两片不完全切开而成一藕夹，中 夹葱姜肉馅，两片藕合在一起而称藕合。而后挂一些面粉糊，过油之后即成。

食材

• 主料

• 莲藕

  250g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 五花肉

  适量

• 酱油

  适量

• 面粉

  适量
•  

步骤

1.莲藕，去皮洗净。

2.切成薄片，每两片不完全切开成一藕夹。

3.五花肉剁碎，放入葱姜末，适量的盐，酱油上色。

4.肉馅夹入藕夹中。

5.裹上面液。

6.锅中放油，7成热，炸至金黄即可。

小贴士

藕夹比较难切，注意刀工。