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李忆君:沉香脂

 wenghuaxian 2014-05-23

李忆君:沉香脂

2014-05-22 14:06:35|来源:大公网|我要分享
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  近年时有听到一些有关沉香木的“传奇”,便渐有了点概念,知道这种木材比黄金还要贵。以往,最贵重的木材首数紫檀,做成傢具更加不得了。值钱昂贵自不在话下,已经到了买多见少,奇货可居的地步。依次再数下去,便是:绿檀、黄花梨、红木等,都几乎要论斤买卖了。然而,沉香木,竟是论克算的,而且每克可叫价到上万元人民币!成为继“疯狂的石头”翡翠后,另一让人疯狂的“木头”!

  沉香木到底为何这样值钱?以形成的过程来说,确实不简单。首先,沉香木不是因木料而珍贵,它是树干受到外伤或被真菌侵入寄生的刺激,分泌出一种油脂来保护伤口。这些油脂凝聚到一定程度便会在树内形成一种香气浓烈的结晶,就是所谓的沉香脂。一块优质的沉香,至少需要经过几十年到上百年,甚至千百年的醇化。经过这样纯天然条件而形成的沉香,可遇不可求。有的是因树老枯死,倒在沼泽或水底,有的是埋在土里,经岁月的沉淀醇化而成。此两种称为水沉和土沉。另外也有斩伐活树,从树干内提取沉香脂,这种则称活沉。现在听说已有人工结香的,只需十年八年就可收割。沉香除了是名贵香料,也是名贵药材。随便翻一下有关药材的书籍,都可看到沉香的疗效。什么通气啊、行气啊、止痛啊,林林总总几近仙丹!古时的中国人相信,沉香不但汇集了阴阳五行之气,更吸收了天地之日月精华,因此能辟邪、驱鬼、除秽。大受达官贵族们的喜爱,不仅製成文房墨宝摆设,还做成各种佩件佩戴在身上,让体温使之发热而散发出香气,以此养气安神。直至今天,人们仍然相信沉香那高雅沉静的香气,能调节人体的气血运行,同时也是能通三界的灵物。用以燃烧熏香,则为幽深殿堂内的一缕天香飘渺,是香文化背后的虔诚信仰。

  我第一次看到沉香树,是在越南的克弈潼彩村,在一个庄园里。那天我们一行六人,租了辆十六座的大汽车,目的地是去百多公里外的头顿。庄园在半路,可也并非路经的一个歇脚处,而是诗人江国治特地把午餐安排在庄园里,让我们享受一顿别开生面的箭猪宴。庄主黄德成是他的好朋友,掌厨的是庄主太太。后来因来客太少,箭猪过大而作罢,改为阉鸡和龙虾上场。我们餐罢啜茗树下,头顶密密的叶隙间透出几道正午的阳光,把各种树影化成放纵的墨绿。我们因有缘而聚,特别开心,天南地北聊开去;从人生聊到花草树木,从园中的胡椒收成聊到沉香树。庄主说园中所种的是实验性的,都还未割取过沉香脂。我一听大喜过望,忙问可否去看看?于是一行人就随他而去,听他指点江山——那可是他的江山,他的王国啊!

  十几年的树,树身长有碗口般粗。见树身上有些小孔,庄主说那是灌入化学剂的洞孔,以此人工催化结香。结香的原理其实也很简单:受伤的树干会分泌树脂修復伤口。这些分泌脂有香气,即沉香。人工催化法除了凿洞灌入化学剂,也有斩伤树干刺激结香的。

  现时市场上以越南沉香为最佳,这个我知道。所不知道的是:越南之所以盛产优质沉香,竟然是因为战争!因为战争歷日持久,森林里的树木多被炮火枪弹所击中,因此结香特别多!

  这是致富的负担,也是代价吧!

  • 责任编辑:杨柳

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