酱油醋泡凤爪(休闲小吃菜谱)

 

 

 

 

 

酱油醋泡凤爪(休闲小吃菜谱)

• 相关食材：
• 醋
• 小米
• 陈醋
• 鸡爪

酱油醋泡凤爪的做法（休闲小吃菜谱）

酱油醋泡凤爪

主料：凤爪250克；

配料：姜片，小米椒各适量；

调料：酱油（我用的是生抽）10大匙（约150毫升），醋8大匙（我用的是陈醋约120毫升），白糖2小匙（约10克），芝麻油2小匙（约10毫升），盐少许；

做法：

经验分享：

1.步骤2与步骤4鸡爪捞出后要反复用清水冲洗去表面的油腻，这样泡制好后吃起来口感才会QQ的，清爽不油腻；

2.步骤9泡制入味后要将鸡爪捞出放入保鲜盒中保存，如果泡制的时间太长醋味会很浓，当然，如果喜欢味道浓一些的可以多泡些时间。