咸菜炒笋片

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用料

咸菜一把	冬笋一枝 相克食物
色拉油	细砂糖
盐	鸡精少许

做法

无步骤图

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  1.冬笋去外壳洗净

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  2.咸菜洗净切成末，去掉叶子部分

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  3.切成片

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  4.锅烧开水把笋片汆至7-8分熟捞起，用冷水过凉备用

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  5.油锅烧热，放少许色拉油

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  6.倒入汆熟的笋片翻炒

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  7.笋片翻炒几下，放入切好的咸菜末翻炒几下

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  8.放入细砂糖、盐、鸡精，炒匀即可起锅