面条吃法大改变(挂面煎饼)

面条吃法大改变(挂面煎饼)        在炎热的夏天，什么饭菜都不想做也不想吃。像这道挂面煎饼，   简单美味，健康又好看的挂面煎饼着实让人眼前一亮。   儿子不怎么爱吃饭了，给他做了挂面煎饼，人家居然全给 吃了，   一份也没给我留下。 主料： 鸡蛋3个   辅料： 挂面适量，盐适量，橄榄油适量，豆瓣酱2勺，白砂糖适量，   生抽1勺，葱花适量  步骤：       1.取两小勺豆瓣酱，加上一小勺生抽，适量白糖搅拌均匀。   撒入葱花拌匀备用        2.三个鸡蛋打散备用         3.下面条，煮至7分熟        4.煮好的面团滴入几滴橄榄油拌匀备用     5.锅里倒一层油       6.放入煮好的面条，煎2分钟         7.倒入鸡蛋液煎至底部焦黄     8.刷一层油     9.翻面继续煎至焦黄       10.翻面，刷上调好的酱料       11.折叠，煎1，2分钟       12.盛出，切成段即可