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1. 准备好栗子。
2. 用一把小刀，在栗子壳上横向划上一刀，划破栗子皮即可，依次全部划好。
3. 用清水清洗干净.
4. 锅中烧开适量水，下入栗子。（是先烧开水哦）
5. 盖上盖子煮约3分钟，关火，焖2分钟再开盖。
6. 煮好的粒子会在划痕处张开一个口子，把它晾至锅里的水不烫手。（如果赶时间，就稍微加些冷水下去，到不烫手的程度即可，不要加太多）
7. 取一个栗子，轻轻一抠，栗子就掉出来了。（从锅里一个一个的拿出来剥，不要倒掉水，不然栗子壳会干掉，那样就不好剥了）
8. 剥好的栗子会完好无缺。
9. 栗子壳也是完完整整的。
10. 这样的栗子，无论是直接食用还是制作菜肴，都很美观。
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