榨菜拌豆腐

用料

内脂豆腐1盒	包装榨菜20克
大蒜2瓣 相克食物	香菜少许 相克食物
生抽	蚝油 相克食物
砂糖少许	香油

做法

无步骤图

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  1.将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加少许糖。才不至于太咸，）

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  2.榨菜切碎，大蒜剁成蓉

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  3.准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开，掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上，再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气，就会自动掉出在盘上了

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  4.在一碗中加入生抽，蚝油，砂糖，香油搅拌均匀

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  5.在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可