茶树菇炒鸡丁

茶树菇炒鸡丁

原料：鸡脯肉、茶树菇、花生米、青椒、黄酒、胡椒粉、盐、生抽、老抽、蘑菇精、淀粉、糖、醋、生姜

做法：

1.花生米去衣放油里炸熟

2.鸡脯肉切丁，加胡椒粉、黄酒、淀粉腌制片刻放油锅里滑变色备用（这步忘拍了）

3.茶树菇去老根洗净

4.青椒、茶树菇切段

5.锅里加油，放入茶树菇、姜煸炒

6.加青椒、盐、生抽翻炒

7.加入滑好的鸡丁，加老抽、醋、糖、胡椒粉翻炒，加入花生米、蘑菇精翻炒均匀，水淀粉勾芡出锅

8.装盘开吃 

 

TAG标签： 茶树菇 鸡丁