由于“安全农业”的概念是由《上海逸耘农业发展有限公司》提出并实施的，所以安全农业模式又叫《逸耘农业模式》。模式的核心是三条：
1、 过程可追溯；
2、 过程可参与；
3、 产品可期货。
一、 关于“过程可追溯”机制：
是指农产品的整个种植都可以“事后”追溯。目前，我们的水平还只能做到“结果”追溯。就是：扫描农产品包装上的二维码以后只能得到产品产地、生产者的信息，不显示种植过程的信息。所以，农产品的安全还停留在人的主观“诚信”的层面。而“过程可追溯”体系下生产的农产品，你只要扫描农产品上的二维码，显示的是该农产品从播种到收割全程录象。这就彻底解决了可能存在的不诚信行为对农产品安全生产的威胁。
二、关于“过程可参与”机制：
只是具备“过程可追溯”制度是不够的，因为消费者必然会质疑所追溯的“过程录象”的真实性。就是：谁来保证二维码“追溯”到的农产品生长过程录象真的就是该产品的生长全过程录象？所以需要有“过程可参与”机制，由消费者直接参与农产品生产的过程监督！就是，从这个产品种植下去的那一天开始，消费者就可以直接在家里通过互联网录象监督该农产品生长的全过程。
三、关于“种植可期货”的机制：
除非在农产品开始种植的那一天就向消费者提供“期货”，否则“可参与”机制就无法实现。而当今的农产品期货交易只有几个品种，交易额也仅限“大宗农产品”，参与者往往只是贸易实体，既不是生产者也不是消费者。所以，小宗的，零售的“期货交易”是“全新”的理念。这样的期货有几个特点，参与者是生产者和消费者，每单的交易额很小，物流的形式是快递到家。
四、“安全农业”的三大意义：
1、“安全农业”是依靠技术和装备解决农产品安全难题而不是依靠人的诚信去解决农产品安全的问题；
2、“安全农业”的零售农产品期货交易平台，是居民和农民的直接对接平台，居民将能够实现“提前预订”心仪的安全蔬菜，农民能够提前得到生产资金和获取商业利润，这是很有意义的；
3、“安全农业”的零售农产品期货交易平台上的农产品“远期价格”，对于农民种植有重要的指导意义，农民从此可以避免盲目种植，这是非常重要的！
五、“安全农业”的现状：
目前，位于上海市金山区廊下镇的《上海逸耘农业发展有限公司》是唯一已经开始运行“安全农业”的企业。
企业已经开始接受城市居民购买安全农业体系下生产的蔬菜和瓜果。用户在电脑或者手机上扫描这种农产品的二维码，就能够通过互联网得到该产品种植的全过程录象。
居民还可以预订安全体系下种植的蔬菜瓜果，而且他从预订成功的那天起，就可以始终通过家里的互联网随时观察所预订的蔬菜的生长全过程。
同时，企业也向城市居民出租带自动控制的土地，每块地约40平方米，居民可以在家里通过互联网直接对所租土地实施浇水、施肥……。
目前，公司的农产品“期货交易”网站将对租地居民（社员）开放会员资格，允许其在平台上出售自己种植的“过程可追溯”的安全农产品。第一批300个“小小农庄”单元已经建设完毕开始，今年末将推出5000个，明年将争取将规模扩大到2万个。
今后，对于外地农民，只要接受“可追溯”监督，成为企业的“社员”，均可以加盟“安全农业”体系，有资格进入《上海逸耘农业发展有限公司》的零售农产品期货交易平台。
最终，企业将向全国愿意从事真正安全的农产品生产的农民开放，帮助他们的产品走向全国，走向世界。
六、为什么有机农产品不是安全的农产品
所谓的有机制度只是一种“认证”的制度，你只要获得过一次所谓的“认证”，就可以一辈子“有机”下去了。
这是因为“有机”的标准不对种植的过程进行强制性的安全检查。当然，这也是因为无法检测。因为世界上有近千种对人体有害的农药、激素、生长素，目前还没有一种设备能够全部检测出这些农药和化学生长素。
比如，有机标准规定不能使用化学激素，但是为了保证黄瓜的顶部带花，肯定必须使用违禁的激素。但是市场上那些顶部带花的黄瓜依然可以获得“有机”的认证，道理就在这里。
根本的原因是我们的“有机”安全只依赖“结果抽检”，而这种检测又不抽查大部分农药，所以，尽管你使用了违禁的农药，只要是中国“有机标准”上没有列出必须检验的农药，你的产品依然是有机的。
所以，只要不对种植的“过程”进行监控，靠对结果的检测是肯定无法解决农产品的安全的。
七、储橙、柳桃、潘苹果为什么不属于“安全农业”
靠品牌解决农产品安全的概念更是不靠谱的。现在的“储橙”、“柳桃”、“潘苹果”很火。消费者是出于相信储石健、柳传志、潘石忆的人品而相信他们的产品。这是很荒唐的。当然，我倒不是要说一个曾经贪污受贿的老人的人品不值得相信，而是要说：如果他们就种了几个橙子，几个猕猴桃，几个苹果是没问题的，我也会绝对相信他们的产品。问题是他们的规模太大了，雇佣了几千人用小农的方式在种地（充其量是放大的小农经济模式），那些人的人品可以都相信吗？我举个身边的例子：和我相邻的是个很大的外资农业企业，他的经理极其有责任心，对有机标准的要求非常严格。可是有一天，他突然发现在他的黄瓜大棚里竟然出现了违禁的激素和农药。为什么呢？因为这个大棚的管理者发现黄瓜长虫了，如果人工抓虫很累，而且黄瓜顶上没花不好卖，于是就偷偷的自己买了农药和激素……。当然，结果是此人被当场开除。这实际是所有的所谓的“有机农业”无法回避的难题。可以毫不夸张地说，我的这位邻居绝对是有机农业中最负责的强者，可是结果尚且如此。你们还敢说有机农产品一定是安全的农产品吗？
王歧山先生说过：诚信不能替代制度。有机依赖的是诚信和自觉，她不能替代制度。“安全农业”要解决的是，不管你是不是有诚信，在这个体系下你无法实现不安全种植。
有理由相信，农业的新时代将随着“安全农业”的新理念，新思路，大手笔而发生里程碑式的改变。让我们共同祝福《逸耘农业模式》在全国、全世界开花结果吧！
