五香毛豆

天气近来真的很热（主要是闷），浑身粘粘的，食欲也跟着下降，下班回家，吃点五香毛豆，再来瓶儿啤酒，饭都省了。掌握了几步要领，在家简单做出好吃的五香毛豆，绝对比外面的干净！入味！还便宜 ！

 

五香毛豆原料：

主料：毛豆二斤

配料：花椒，八角（大料），小茴香，桂皮，香叶，花雕酒，盐

五香毛豆做法：

1、毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用

2、桂皮，八角，花椒，小茴香，香叶用纱布包裹制成调料包

 

3、锅内做水，水开后下入毛豆

4、下入做好的调料包同煮

 

5、开盖儿中火煮20分钟左右关火

6、下入几勺盐3-4勺盐调味

 

 

7、倒入2勺左右花雕酒

8、用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用

 

五香毛豆小贴士：

放凉后放在冰箱冷藏后食用，更加凉爽

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