营养学家指出,肉食富含诸多有益健康的物质,拒绝食肉是种不明智的做法。那么,一个人一天比较适宜的吃肉量是多少呢?专家认为,吃肉多少不必统一,应根据年龄、性别和劳动情况而有所区别。在通常情况下,每天的建议吃肉量是: 1~3岁:75克;4~6岁:100克;7~10岁:120克;11~13岁:男性140克,女性130克;14~17岁:男性150克,女性140克;18~50岁:以脑力劳动为主的成人:男性140克,女性120克;从事轻体力劳动的成人:男性150克,女性130克;从事中等强度劳动的成人:男性160克,女性140克;从事重体力劳动的成人:男性190克,女性160克; 60~75岁的老人:男性120克,女性110克;75岁以上的老人,每天的肉食不宜超过100克。当然,各人的习惯和喜爱程度不同,对肉食亦可酌情有小幅度的增减。要注意的是,肉食宜肥瘦皆用,并非越瘦越好。另外,午餐可多用些肉食,不要只在晚上大吃一顿。如果每周有一天只吃素,不吃肉,则更好 |
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