清拌黄花菜

清拌黄花菜

材料：黄花菜、盐、食醋、芥末油。

做法：

1、黄花菜清水洗净。

2、入沸水锅中焯熟。

3、冷水过凉。

4、放入大碗中，加入食盐、味精、食醋、芥末油拌匀即可。

5、拌好的黄花菜码入盘中。

6、用胡萝卜、红椒装饰即可。

贴士：

1、不宜单独炒食，应配其他食料。

2、患有皮肤瘙痒症者忌食。

3、鲜黄花菜中含有秋水仙碱，会引起中毒。

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