6S就是整理、整顿、清扫、清洁、素养、自检6个项目，因均以“S”开头，简称6S。6S起源于日本，通过规范现场、现物，营造一目了然的门店环境，培养店员良好的工作习惯，其最终目的是提升人的品质：革除马虎之心，养成凡事认真、遵守规定、自觉维护门店环境和文明礼貌的习惯。整理 由于种种原因，门店经常会有滞销品、残次品、过期品产生，既占据正常品的陈列空间、增加库存，又会引起顾客投诉，影响门店形象，而且不能产生任何业绩。营业过程中经常有一些不使用的物品留在门店，既占据了地方又妨碍顾客购物，如果不及时清除，会使门店变得凌乱。因此，我们需要将门店的商品及物品分类，并把滞销品定期淘汰，残次品、过期品即时下架，将不用的物品即时清理。 将门店商品区分为： 正常品：能够为顾客提供价值并为公司创造效益，可以正常销售的商品； 促销品：正常品的一种，是为了提升业绩、吸引顾客进行低价销售、买赠的商品或是有其他销售活动时配合销售的商品； 畅销品：正常品的一种，通常为A类、B类商品； 普通品：正常品的一种，通常为C类商品； 滞销品：连续一周无业绩或月销售排行后十位的商品； 非正常品：不能为顾客提供价值或为公司创造效益的商品； 残次品：商品及包装有毁损，影响正常销售的商品； 过期品：超过保质期的商品。 将门店物品区分为： 即刻使用的：放置在门店不影响销售的位置或货架隐蔽处且容易取到的位置，以便随手可以取到，使用过即时移走； 不是即刻使用的：储存在门店外专有的固定位置； 不再使用的：要尽快处理掉。 整理的目的：腾出空间，发挥更大的价值，提高商品效率，塑造清爽、整洁的门店环境，提升门店形象。 注意点：要有决心，把滞销品、残次品、过期品以及不即刻使用和不再使用的物品断然地加以处置；正确的门店空间价值意识是使用价值，门店的空间是为了服务顾客而设置的，而不是简单地堆放货物。 实施要领：对自己的门店所辖范围进行全面检查，包括看得到和看不到的；制定商品淘汰、下架及物品即时“使用”和“不用”的判别基准；将不用物品清除出门店；对需要的物品调查使用频率，决定日常使用次数及放置位置；制订门店商品和物品管理办法；每日自我检查。 整顿 对整理之后的排面或顾客取走商品后产生的排面陈列空位，应定时按规定添货并整理。 目的：使门店商品及标识一目了然；塑造整整齐齐的门店环境；缩短找寻物品的时间；有效降低商品的库存。 注意点：这是提高效率的基础。 正确的方法：3要素、3定+整顿技术。 实施要领：前一步骤整理的工作要落实；确定放置场所；规定放置方法，明确数量、场所和物品标识。 整顿的“3要素” 场所：商品的陈列以及物品的放置位置，原则上要100%设定；商品的陈列以及物品的保管要定点、定容、定量；门店只能陈列能产生效益的商品和摆放真正即时需要的物品。 陈列或放置方法：易取，并在陈列方法上多下工夫。 标识：陈列区域位置和商品，原则上一对一标识；要明确商品的标识和陈列位置区域的标识；某些标识方法要统一，在标识方法上多下工夫。 整顿的“3定”原则 定点：放在哪里合适；定容：用什么道具；定量：规定合适的数量。 清扫 将门店清扫干净,保持门店干净、亮丽的环境。 目的：消除赃污，保持门店内干净、明亮；减少安全隐患。 注意点：责任化，明确岗位6S责任。 实施要领：建立清扫责任区（地面、墙、天花板并包括设备、工具、道具的清理）；执行例行扫除，清理脏污；建立清扫基准并作为规范。 清洁 将上面3S实施的做法制度化、规范化,贯彻执行并维持结果。 目的：维持上面3S的成果 。 注意点：制度化及考核；定期检查；稽查、竞争、奖罚。 实施要领：落实前面3S工作；制订考评方法；制订奖惩制度，加大执行力度；店长经常带头巡查，以表重视。 素养 通过晨会等手段，提高全员文明礼貌水准；培养每位成员养成良好的习惯，并按照规定做事；开展6S容易，但长时间的维持必须靠素养的提升。 目的：培养具有好习惯、遵守规定的店员；提高店员文明礼貌水准；营造团队精神。 注意点：长期坚持，才能养成良好的习惯；通过晨会、礼仪守则进行培训。 实施要领：严格执行服装、仪容、识别证标准；共同遵守有关规则、规定；制订礼仪守则；教育训练新进人员强化6S教育、实践；开展各种提升精神面貌的活动（如晨会、礼貌活动等）。 自检 每日下班前作自我反省与检讨，总结经验与不足；制定一至两种改进措施；培养自觉性、韧性和耐心。 注意点：注意细节、做好记录、坚持不懈。 实施要领：对当日所做事项进行回忆、反思、翻阅记录；对重点细节及关键环节进行检讨；将6S执行不好的地方记录下来；订出明日的改进计划。 检查要点：排面有没有缺货；有没有滞销品没有及时淘汰；有没有价格不明的商品；有没有商品标价错误；有没有残次、过期的商品；所辖区域是否有零乱的商品或顾客遗弃的非本区域商品；同一种商品是否散置在几个不同的地方陈列；有没有闲置的容器、纸箱；有没有不是正在使用的物品；有没有乱放个人的东西；有没有把东西放在通道上；正在使用的物品有没有和道路平行或成直角放置；包装箱等有否破损（容器破损）；地面有无垃圾、纸屑、水污；货架、商品上有无灰尘；是否有用后须即时移走的物品；是否有正在使用的台车、推车及其他正在使用中的工具、清洁用品；是否有须即时清理掉的物品。 地板上的：A、废纸、灰尘、杂物、烟蒂；B、油污；C、不再使用的设备、工具、道具；D、不再使用的垃圾桶；E、破垫板、纸箱、抹布。 墙壁上的：A、蜘蛛网；B、过期POP。 天花板吊着的：A、过期的价格标牌；B、过期POP；C、陈列调整前的引导标识。 6S的6大效用 6S是最佳推销员：被顾客称为干净整洁的门店，顾客对这样的门店有信心，乐于购物并口碑相传，利于来客数的提升。 6S是节约家：减少很多不必要的空间占用，减少顾客“寻找”的浪费，利于客单价的提升，可以提高商品效率和工作效率。 6S对安全有保障：宽敞明亮，视野开阔的门店，一目了然；遵守陈列规定，不会造成杂乱情形而影响顾客购物的顺畅。 6S是标准化的推动者：用“3定、3要素”原则规范门店工作，大家都按照正确的规定开展工作；管理规范带来服务品质的稳定，运营成本的稳定。 6S形成令人满意的职场：明亮、清洁的工作场所；店员动手做、有成就感；能造就全体人员动手改变现场的气氛。 6S是店员自我发展的培养者：大家都在养成良好的习惯；不断自我检讨，促进个人素质的不断提升。 店员和店长在6S活动中的责任 店员：自己的工作环境须不断整理、整顿，商品按规定陈列、物品不可乱放；不用的东西要立即处理，不可使其占用门店空间；通路必须经常维持清洁和畅通；物品、工具等要放置于规定场所；灭火器、配电盘、开关箱等周围要时刻保持清洁；商品、物品、道具的放置要仔细、正确、安全；较大较重的商品堆在下层；保管的工具、设备及所负责的责任区要整理；纸屑、纸箱等要即时清理；不断清扫，保持清洁；注意上级的指示，并加以配合。 店长：全力推行6S；参加有关6S教育训练，吸收6S技巧；研读6S活动相关书籍，搜集广泛资料；规划工作区域的整理、定位工作；依6S规定，全面做好门店管理工作；协助店员克服6S的障碍与困难点；熟读6S的实施方法，并向店员解释；进行考核评分工作；6S评分缺点的改善和申述；督促店员执行定期清扫；上班后点名，清查服装仪容，下班前要安全巡查。 |
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