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赤小豆粉葛鲮鱼汤 材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。 做法 1、赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤。 2、粉葛削皮洗净，切块，鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。 功效：清热下火、祛湿润燥。 和中化湿汤 材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。 做法 1、木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中。 2、加净水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。 功效：祛除湿热，养脾健胃
霸王花煲猪展汤 材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。 做法 1、首先是将猪展肉原块用清水洗干净，然后将霸王花浸软洗净，再把蜜枣去核。 2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。 功效：清热除痰、止咳。 淮山茯苓溪黄草汤 材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。 做法 将上述准备好的材料(淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利)全部都洗干净然后一起放入砂煲中，然后添加适量的清水煲开，再转为小火煲1小时即可饮用。 功效：清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀。 消暑祛湿汤 材料：去湿材料汤包1包，冬瓜500克，姜，猪骨1盒，盐 做法 1、冬瓜洗干净留皮切块 姜切片(3-4片) 去湿汤料洗干净晾干备用。 2、所有材料加入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬2个小时左右加盐调味即可。 功效：消暑祛湿、清热解毒 袪湿猪骨汤 材料：康仁堂土伏苓袪湿汤料半包，猪骨1斤，盐适量 做法 1、猪骨洗净斩件焯水;土伏苓袪湿汤料洗净。 2、将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时，再加入适量盐调味即可。 |
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