双菇滚鸭汤

用料

南瓜 相克食物	紫薯 相克食物
黄糖	清水
鸭脚	鸭翅 相克食物
秀珍菇	蘑菇 相克食物
鱼露	胡椒粉 相克食物
鸡粉	橄榄油

做法

无步骤图

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  1.食材：鸭翅、鸭脚、秀珍菇、蘑菇。

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  2.将鸭翅和鸭脚洗净，飞水，再次洗净。

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  3.放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮10分钟。

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  4.整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，炖2小时。

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  5.将蘑菇和秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，将炖好的鸭汤倒入汤锅中，放入蘑菇和秀珍菇。

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  6.盖锅盖，大火煮10分钟。

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  7.放入适量的鸡粉、鱼露，拌匀，即可关火，撒上适量的胡椒粉。