雪山罗曼史

用料

淡奶油30g	香蕉泥30g
牛奶巧克力120g	君度酒5g
黑巧克力150g	奶油50g 相克食物
杏仁60粒 相克食物	宝狮酒5g

做法

无步骤图

• 

  1.将奶油跟淡奶油隔水加热到奶油完全融化，水温在45℃左右

• 

  2.加入宝狮酒搅拌均匀后，慢慢的搅拌让其均匀的降温

• 

  3.倒入融化好的黑巧克力调匀

• 

  4.在上面放一颗整杏仁，然后晾干

• 

  5.把巧克力夹心搅拌至黏稠状，然后用裱花袋挤出大小一样的巧克力

• 

  6.用调好的巧克力夹心在上面挤出锯齿形状

• 

  7.把挤好的巧克力夹心放在巧克力小工具上均匀的淋上巧克力，然后放在凉网上晾干

• 

  8.拿住巧克力糖的底部，让巧克力糖的顶部在白巧克力里蘸一下即可