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自晒萝卜叶子【缨】

 CHL红龙的快乐 2014-06-10
假如不是自己种了萝卜，从来就没有机会吃萝卜叶，腌萝卜叶，还有这自晒萝卜叶。至少晒好怎么个吃法，至今还没有想到，先晒好再说。
  是豆亲们告诉我萝卜叶可以吃，然后再自己网上查找一次资料，萝卜叶也叫萝卜缨。萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。
  而且：常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。萝卜叶子还具有消食理气的功效。(收起)

食材

步骤

1.新鲜萝卜叶子，洗摘干净沥干水分备用。

2.烧开一大锅水，放入萝卜叶子。

3.水最好没过萝卜叶子，略煮片刻即可捞起。

4.放入装菜筐隔掉水份。

5.然后平铺到这种吊晒网兜内。

6.拿到室外太阳底下显曝晒。

7.一天之后就已经晒至变色。

8.第二天再拿出去晒的时候要将它们翻过来。

9.第二天傍晚已经完全晒干。

小贴士
烧水锅里要确实没有油。
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