韭菜苔炒牛肉

韭菜苔炒牛肉

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用料

牛里脊肉150g	韭菜苔250g
姜丝少许	水淀粉少许
生抽少许	料酒少许 相克食物
盐适量	色拉油少许
淀粉少许 相克食物

做法

无步骤图

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  1.韭菜苔洗净切段，姜切丝，备好两大勺水淀粉，牛肉切丝用盐，料酒，淀粉，生抽和少许油拌匀腌制

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  2.利用锅底的底油炒香姜丝，下韭菜苔炒一分钟

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  3.锅内烧热油，倒入肉丝迅速滑炒至变色捞出

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  4.倒入炒好的牛肉丝炒匀，点少许盐炒匀，倒入水淀粉勾一下芡即可