巴比馒头加盟流程   巴比馒头加盟相关问题解答 想要开一家巴比馒头店第一件事要做的是什么？ 答：在您对巴比公司及巴比馒头这个品牌有了足够的了解后，首先做的是找一个好的店面。具体的店面寻找要求可以查看“常见问题”中的“店铺营建”这一栏，也可以进一步到巴比公司进行咨询。不过要找到一个好的店面的关键还是你自己多跑，多看；多想。做好生意的关键是：位置，位置，还是位置。 店面是由巴比公司寻找还是加盟商个人寻找？ 答：所有的店面都是由加盟商自行寻找。在找到合适的店面后，加盟商请到巴比公司签写评估委托书，并交纳评估费，在5个工作日内巴比公司会派专员进行店铺评估。 在找好门面，并评估通过后的后续操作是怎么样的？ 答：在和房东签好租赁合同后，就和巴比公司签订加盟合同，从这一刻起，巴比公司会给加盟商提供一整套的服务流程和帮助。具体内容包括： 1.开业进度表； 2.店面装修手册； 3.设备一览表； 4.广告VI手册； 5.员工培训； 6.加盟商管理培训； 7.营销手段培训； 8.辅料准备一览表； 9.开业准备流程表。 评估费用是多少？为什么要交评估费？ 答：上海地区评估费统一都是300元/次。为了让潜在加盟商更为慎重的寻找店面，也为了巴比公司的专业评估师的工作得到认可，所以收取评估费。评估后，评估费用不予退还。 加盟后，加盟商在门店里具体要做那些事？ 答：因巴比公司向加盟店统一配送冷冻生制品，所以加盟商只需在门店里对生制品进行解冻、蒸制、售卖就可以了，但要做好对店铺的管理，员工的培训。 成品配送的模式优势是什么? 1.节省人力成本：成品配送模式相对于现制现售的时候一般会少配备最少2个员 工，员工人数的减少有效的解决了员工招聘难的问题，并在工资支出成本上最低节省2000元。 2.减少安全事故：现制现售因为有压面机、和面机，而门店发生安全事故最多的恰恰就是这两台设备，出一次安全事故少则千元多则上万，弄不好还会产生劳资纠纷，烦神伤财。 3.方便管理：因为工作人员少，人员关系简单，便于人事管理；门店生产工艺简单化（只要蒸制），便于产品质量管理；没有了压面机、和面机，省去了需要经常维护保养的设备；简化了生产工艺，减少了原料、辅料，有利于成本控制和卫生管理。 产品是如何进行配送的？是否在任何地方都可以免费配送？ 巴比公司的后勤物流中心，每天在全市进行冷冻生制品配送。对于偏远地区，巴比公司配送产品要收取一定的配送费用。具体的费用主要是根据加盟店与加工厂的距离，以及同一地区加盟店的数量来决定。 冷冻的包子再加工后，在口感上会和现场制作的有较大差异吗？ 答：以往的冷冻包子制作工艺流程确实存在较大的问题，因为蒸制后的包子面皮已经完全醒发且汤汁已完全被面皮所吸收，冷冻后在蒸制会产生没有汤汁及面皮发僵、粘牙齿等的缺点。 巴比公司核心技术人员在和若干冷面团、酵母技术专家长期共同研究下，终于客服了该技术难题，将传统工艺流程做了大量改进，大致流程是：将制作成型的包子在发酵一定程度后立即放入冷酷进行储藏，汤汁仍处于冻结状态，部分酵母也处于冻结状态，部分酵母菌也处于冷冻休眠状态，在配送到门店后无需解冻立即进行蒸制，不仅口感和现场制作的保持一样，而且含有蔬菜类的馅料口感比现场制作的更脆更绿更嫩。所以巴比公司配送的成品不会存在这些问题。 每个加盟店的保护范围是如何设定的？ 答：每个加盟店的保护范围是根据这一地区的人口密度来设定的在市区此保护范围小一点，在郊区或偏远地区，则范围相应大一点。但巴比公司会从加盟商的角度来划分保护区域，以此确保每个加盟商都有利润获取。并且在签订合同时会有地图形式进行确认。 开设巴比馒头店对加盟商有什么要求？ 答：1. 加盟者必须是工商局认可的合法单位或年龄达到25周岁以上的合法公民。 2. 认同巴比馒头的特许经营理念。 3. 具有较高的商业信誉，强烈的事业成功愿望和敬业精神。 4. 严格遵守总部制定的市场管理规则。 5. 对于所从事的事业全身心的投入，不断学习，对经营加盟巴比馒头执着热爱。 6. 有一定的经济基础和经营管理能力。 你们巴比品牌注册了吗？注册证有吗？ 答：巴比公司对“巴比+B”、“比巴”、“芭比”和“ ”拥有商标专用权，商标注册证号分别为第“3762290”、“4167001”、“4167002”和“4458490”号。其中“比巴”、“芭比”为保护性商标，市场上使用与“巴比”近似的“比巴”和“芭比”名称制作、销售包子、馒头的均构成商标侵权。 现在市场上假冒巴比特别多，如何根据招牌识别假巴比？ 巴比馒头成为知名商品名称后，市场上特别是上海地区出现了很多打着“巴比”牌子售卖包子，馒头的店铺。据统计，最多时仅上海地区就有200多家。这些假巴比产品及产品口味、卫生得不到我公司统一配送和监督，有些甚至使用垃圾肉，他们的目的只有一个，就是用巴比牌子圈钱！从招牌上看，凡是使用“比巴”、“芭比”、“巴比特”、“芭芘”、“新巴比”、“老巴比”等招牌的，都不是正宗的巴比馒头专卖店。使用“巴比”招牌的，则要通过其他方式来辨别。 那么如何通过店铺来辨别真假巴比？ 其实真假巴比是很好辨认的，因为正宗巴比馒头在店面装修和广告设计上是很费心思的，完全不像那些假冒巴比的粗制滥造，具体来说有以下几点： 1.广告灯箱上有创始人：刘会平的标志； 2.广告灯箱上的品牌LOGO的娃娃头像； 3.全市统一的价目牌； 4.所有的视食品包装上印有巴比公司的标志。 5.销售橱窗上有巴比公司的统一广告。 即然假冒巴比这么多，那现在你们没有打假吗？ 自从人民法院认定巴比馒头为上海地区知名产品名称以后，公司打假工作从未停止过。上海市打假联合会接纳本公司为会员单位，并在全市范围内协助进行打假。上海市工商行政管理机关在从2005年6月起已经对全市进行了统一打假今后会继续对假巴比采取行政查处措施。公司法务部始终不渝地进行着打假工作，仅 2007年1年就以法院起诉、工商投诉和直接交涉等方式迫使100多家假巴比摘牌或换了牌子。 在开业初期，巴比公司对加盟商还有那些支持？ 在加盟商开业初期，由于一切事务对加盟商来说都是全新的，因此即使做了再好的准备，还是有各种突发事件发生。开业期间公司督导会进行现场指导，统筹安排各项工作，确保开业成功。有需要的会派资深点心师进驻加盟店。 在店铺正常运营后，巴比公司的服务还有哪些？ 巴比公司有专门的市场监督人员，每个月保证有三次对加盟店进行不定期暗访和抽查。查访内容包括“产品质量，店面卫生和员工形象”三类，并有详尽的评估系统进行统计。对于不合格的店铺进行罚款，并限时整改。对于优秀店铺则在加盟商大会上进行表扬并发放一定的奖金.并且后勤的馅料制作研发部会不断地推出适合当地百姓的新品种点心以促进销售。同时巴比公司会不定期地召开加盟商大会，以及进行一些统一的市场营销活动来促进各门店的销售. 现在的加盟店中的整体经营情况是怎样的？有没有倒闭的？ 应该说巴比馒头加盟店的整体经营情况都是不错的.95%以上的加盟店都能保持盈利.并且有80%以上的加盟店都能保持较高的利润.但是也有极个别的加盟店经营不善.公司替其分析原因认为主要是加盟商的自身素质和投入程度有关。 |
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