鲣鱼乌冬汤面

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用料

白萝卜1根 相克食物	味增2汤匙
生抽1汤勺	海带1小块 相克食物
木鱼花1汤勺	清水

做法

无步骤图

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  1.我用的天妇罗粉和鲣鱼汁

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  2.北极虾自然退冰备用

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  3.天妇罗粉：清水=1：1.5的比例调和成天妇罗糊浆

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  4.把北极虾放在糊糊中，用糊浆包裹住北极虾

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  5.锅中倒入足量较宽的油，加热约7成热后，放入挂好浆的北极虾

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  6.炸制彭发后，撒上少许椒盐或者胡椒粉即可食用，也可以配鲣鱼汁蘸食

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  7.制作乌冬面，我选用的是新鲜乌冬面

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  8.取适量的鲣鱼汁，用量可以根据自己的口味添加或者减少

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  9.鲣鱼汁 清水 鲜海带同煮，烧开后取出海带放入乌冬面，可以尝一下汤底的口味，够咸就好

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  10.把乌冬面煮散煮熟后盛入碗中，然后撒上海苔和鲣鱼碎