【图文】香辣薯条的做法

 

食材明细

• 土豆2个、白芝麻（熟的） 适量、干淀粉 适量、食盐 2茶勺、辣椒粉 适量、孜然粉 适量

制作步骤

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  1.  原料土豆2个。

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  2.  土豆洗净，削去外皮。

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  3.  切成小手指粗细的土豆条。

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  4.  锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。

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  5.  煮好的土豆条捞出放入冷水中浸泡。

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  6.  然后捞出充分控干水份。（可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份）

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  7.  土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。

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  8.  锅中热油，油7成热时，下入土豆条。

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  9.  炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。

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  10.  炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻，即可食用。