准妈一定要知道的10条科学饮食建议，没看过别说你会吃

延陵闽宏山吴树 2014-07-08

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与其他人相比，孕妇的很多生活中的细节都有所不同，尤其是在饮食上。我们日常所需的营养成份，对于孕妇来说也是不可或缺的，甚至有的时候还需要增加分量。除了补充营养之外，孕妇还面临着许多禁忌，如不能喝酒、不能吸烟。只有健康的生活方式，才能保证胎儿的正常发育。

以下10条饮食建议，准妈们必读！

1.禁食酒精

酒精属于药品，是一种镇静剂，能够减缓中枢神经系统的运行。20世纪70年代，美国研究人员创造了胎儿酒精综合症这个术语，以此来描述那些由于孕妇产前摄入酒精而导致的婴儿出生缺陷。胎儿酒精综合症包括婴儿出生体重偏低、智能障碍、身材矮小以及情绪问题。

2.不要过多摄入咖啡因

咖啡因是一种刺激性的药品，会导致流产以及婴儿出生体重偏低。此外，咖啡因还是利尿剂，容易引起脱水，而这一现象是孕期女性应该避免的。

到底摄入多少咖啡因会对身体有副作用，这个问题还没有科学的数据。如果可以的话，孕妇应该完全避免食用咖啡因。当然，这是很难做到的，因为咖啡因不仅仅存在于咖啡中，还存在于茶、巧克力、苏打水以及其他常见的食物中。

3.不要吃生食

当我们吃生的或者没有完全弄熟的动物制品的时候，我们都是在冒着摄取会致病的有毒细菌的风险。然而，对于孕妇来说，这种风险又有所变化。有的孕妇很喜欢吃三文鱼寿司，由于其中含有大肠杆菌、李氏杆菌病或者空肠炎毒菌，会导致孕妇生病。比如孕期并发症、流产或者新生儿有很严重的疾病。

4.不能吃汞含量高的鱼

对于成年人来说，鱼体内相对含量较少的汞不是什么大事。通过身体自身就能够摆脱。但是，在胎儿发育时期，金枪鱼三明治中的汞可能会破坏神经系统。但是，也不能拒绝吃所有的鱼，怀孕期食用的海鲜应具有选择性。

大型的捕食鱼类中汞的含量最高。包括方头鱼、箭鱼、国王鲸以及鲨鱼。这些鱼最好不要吃。

5.要摄入欧米伽3反式脂肪酸

鱼肉中含有人体健康和发育所必须的物质：欧米伽3反式脂肪酸，这对于胎儿的大脑和心脏的发育是极其重要的。人体并不能自己制造欧米伽3反式脂肪酸，只能从外部来摄取资源，而最主要的来源就是肥胖的鱼类。

6.食用全谷物食品

在妊娠早期恶心的状态下，像意大利面、面包和咸饼干这样的含有碳水化合物的食品，可以起到使胃部舒服的作用。碳水化合物是能量和纤维的最佳来源。孕妇应该摄入复合型的碳水化合物，特别是全谷物食品，例如大麦、全麦面包、意大利面、红薯和麦麸。这些食物不仅能够提供大量的能量，而且还能提供健康的膳食纤维。

7.多吃水果和蔬菜

水果和蔬菜对于孕妇的重要性要比常人突出。像草莓、菠菜和红薯中所含的维生素、矿物质以及抗氧化剂，都是孕妇饮食中关键的部分。维生素C的来源：桔子、草莓、西兰花或者番茄；叶酸，作为一种维生素B，对血液和蛋白质的生成有重要作用，能减少神经管缺陷，其主要来源有：绿叶蔬菜、豆子和深黄色的水果和蔬菜；维生素A来源于：红薯和菠菜。

8.补充钙

钙对于骨骼和牙齿健康都是很重要的。含钙高的食物有牛奶、奶酪和酸奶，有助于保留孕妇体内的水。建议孕妇每天的钙摄入量大约为1000—1300毫克。低脂的乳制品是获取钙的最理想途径。