春季的天气咋暖还寒,变化不定,不仅让人感到不适,而且稍不注意还可能招致疾病,而春季又是肝脏旺盛直之时,如果生发太过或肝气郁结,到夏季就会发生寒性病变,因此顺应天时变化,对自己的日常起居及饮食做出相应调整,“未病先防,有病防变”加强对肝脏的保健,春季食补养肝兼顾益脾和胃。
春季食补养肝兼顾益脾和胃的中医食谱盘点
韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
黑米粥:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
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