【美食视频】花椒牛肉视频的做法

花椒牛肉的做法视频

下面就让我们一起来认识下花椒牛肉的做法。

花椒牛肉的做法视频

 

花椒牛肉的制作提示由饭菜的小编为您提供：

花椒牛肉的材料：牛肉(肥瘦)500克 油菜100克 青蒜50克 植物油30克 料酒15克 老抽5克 淀粉(玉米)5克 豆瓣酱10克 辣椒20克

花椒牛肉的制作：

1. 将牛肉洗净切片，加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀;

2. 油菜、青蒜均择洗干净切成段;锅烧热，放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥，取出晾凉;

3. 花椒碾碎，辣椒切段;.葱切花，姜、蒜切片

4. 炒锅注油烧热，下入葱花、姜蒜片、豆瓣酱炒香，添适量水，加入精盐、味精，青蒜段、油菜段烧开;

5. 捞出青蒜、油菜装入汤碗内;将牛肉片放入烧开的汤内，大火煮至牛肉熟透，倒入汤碗，撒上辣椒段、花椒末;