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暑天吃“清”食心静自然凉 
现在正值小暑节气，23日又要迎来大暑。大暑与小暑一样，都是反映夏季炎热程度的节令。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”、“大暑前后，热死泥鳅”、“大暑到，暑气到”等谚语。这说明，这两个节气预示着夏天最热的一段时间到来了。俗话说“心静自然凉”，心态宜清静，越是天热越要“心静”，以避免不良刺激。
在暑天，还要注意饮食“清洁”、机体“清热”，进行“清补”。饮食应清淡多样化，多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃。
暑天养生饮食宜以清为补。清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等；补气清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，也可选用健脾养胃的食物，如赤小豆、薏米、南瓜等；药粥有绿豆粥、扁豆粥、莲子粥、薏米粥等。在大暑当日或在高温暑热时，广东民间传统煲荷叶冬瓜汤进饮以防暑养生，其组成还有赤小豆、薏米、扁豆、灯芯花、猪苓、泽泻、土茯苓等，或淡饮或为甜汤，亦可煲猪骨。下面，再为大家介绍一些适合暑天饮食养生的食物。
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