【补心安神汤】半夏薏米汤

半夏薏米汤

材料：薏米60克，百合30克，半夏3克

调料：白糖15克

半夏薏米汤的做法

1、锅中倒入约750毫升的清水。

2、放入洗净的薏米。

3、盖上锅盖，用大火烧开，然后转小火再煮30分钟，至薏米涨发。

4、揭盖，倒入洗好的百合

5、把处理好的半夏倒入锅中

6、再盖上锅盖，中火煮约20分钟至百合、半夏至熟透。

7、揭盖，加入白糖，轻轻地拌匀

8、最后，将做好的糖水盛出即可

特别提示

将薏米泡24小时后再煮，会更容易煮熟。

百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、B族维生素、胡萝卜素等营养成分，有养阴润肺、补中益气、清心安神等作用。百合干品有滋补之功；鲜品有镇静止咳之效。

如何选购薏米

薏米是非常好的补水、滋润杂粮，我们也经常在一些西式餐厅中见到各种用薏米制作而成的饮品，不仅口感超好，而且营养也非常丰富，具有补水美白的功效。而挑选优良的薏米原料则是享受薏米美味的前提!