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自制的葡萄酒价格十分亲民，味道也特别纯正天然，不用添加任何防腐剂，喝起来特别爽。我家又都爱喝葡萄酒。 所以，一到葡萄大量上市时节 ，我都会自制葡萄酒。 所需的原料 1、葡萄（最好紫色的如巪峰，玫瑰香） 2、白糖 3、白酒 4、玻璃瓶 制作方法及步骤： 1、 买葡萄：一定要买一些熟透的葡萄， 紫色的，这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。
2、 洗葡萄： 我是摘下一颗颗清洗，后用自来水反复冲洗，同时去除烂葡萄。 最好保留葡萄皮，更有色及味。
3、放在桌上晾干葡萄，直到葡萄表面基本没有水珠就可以了。
4、 选择玻璃瓶作酒坛子
5、双手洗净后，直接用手抓起一把葡萄使劲一捏，然后放入玻璃瓶中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖，一定要放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素。
6、最后在上面撒点白酒，密封玻璃瓶即可，记着一定要用水封口，平时不能去翻到和打开盖子。放在阴凉处。
7、约放20-30天后，打开瓶子过滤除皮等杂质就可直接喝葡萄酒了，但记着每次倒完酒后要盖好盖子，以免酒味散去。
看看，这是我自酿的葡萄美酒，每晚喝上几小口，不错。
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