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齐白石 (1863-1957)，湖南湘潭人。现代杰出画家，书法家，篆刻家。原名齐璜，号白石、借山吟馆主者、寄萍老人等。十二岁学木工，后做雕花木匠，兼习画，亦习诗文、书法、篆刻。六十岁后定居北京，以卖画、刻印为职业。生平推崇徐渭、朱耷、石涛、吴昌硕等前辈诸家，重视创新，不断变化，创造了独特不群的艺木风格。其篆刻朴茂有力，书法刚劲沉着，诗文、画论也有独到之处。1953年被中央文化部授予“人民艺术家”
称号。
齐白石的虾，栩栩如生，情趣盎然。他既能巧妙地利用墨色和笔痕去表现虾的结构和质感，又以富有金石味的笔法描绘虾须和长臂钳，使纯墨色的结构里有着丰富的意韵。齐白石的虾灵动活泼，神韵充盈，先用淡墨掷笔，绘成躯体，浸润之色，更显虾体晶莹剔透之感；再以浓墨竖点为睛，横写为脑，落墨成金，笔笔传神；后以细笔写须、爪、大螯，刚柔并济、凝练传神，高度地显示出画家高妙的艺术功力。
齐白石曾说：“余画虾数十年始得其神”，齐白石画虾，来自生活，却超越生活，其大胆概括简化，更得传神妙笔。他在开始学习画虾的时候，只会临摹，画的虾一点也不活，都是很呆调的。后经自己养虾、观察、写生，几十年如一日，终于把虾画得活灵活现，成为世界杰出的艺术家。
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