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1.将西葫芦洗净,切片
2.撒上一点盐腌一会儿,直到西葫芦变软即可(这时就入味了)
3.然后用水把多余的盐冲洗干净
4.将冲洗干净西葫芦控干水份
5.再沾上面粉和鸡蛋液,用香菜叶和红辣椒进行装饰
6.锅中放油,带热后小火煎至两面金黄即可
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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