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 黑芝麻我们都是很常见的植物。由于它食用价值很高，所以我们才会经常地食用。黑芝麻的功效与作用及食用方法，我们也应该有所了解。只有我们懂得了这些，才能够更好的利用黑芝麻的作用，让它可以发挥出自己的功效。同时食用方法也是很重要的，需要我们严格的遵守。黑芝麻虽然简单，但是它的营养价值丰富，也成为了我们的首选。今天，我们就主要介绍一下黑芝麻的功效与作用及食用方法。让我们对黑芝麻有一个更详细的认识，也方便以后的使用。
1降血糖作用：可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量。
2抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。
3对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。
4致泻作用：种子有致泻作用。
5黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;
6黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
7黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益;
黑芝麻固然是好东西，但是我们对于黑芝麻的功效与作用及食用方法的了解之后，也是需要平时的食用问题。因为黑芝麻中也是含有热量的，我们需要酌量摄入。我们食用黑芝麻的初衷是为了养生，千万不可以适得其反，减轻黑芝麻的功效。
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