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这个夏天，“功能性酒精饮料”陆续登场。减肥有效的糖分和卡路里低调的产品，通风（通风）的原因和布丁体去除了的东西等，健康志向的高涨是酒甚至波及到了。
喝了酒和健康的有吗？葡萄酒含有多酚是心脏病的风险降低，日本酒产生的酒糟渣（酒）肝脏的保护，也明确了。适量只要遵守“酒为百药之长”能成为健康的酒，一边登场。
■糖类相比糖质重要
功能性酒精饮料坏功能的“减少”的类型，好的功能的“增加”的类型，常见的“糖质零”等“减少”的类型中含有。比如，日本酒的场合，100毫升含有糖分在5克左右一般的，2合(= 360毫升）喝18克摄取。
对于“糖质零”的表示，每100毫升0.5克以下规定，所以要严格95%被剪切了的1.8克能控制的。
要注意的一点是“糖”的产品，糖质比效果薄。糖质＞糖类的结构的理由，
·多糖类（三糖以上）…糖质…低聚糖、淀粉等
二糖类…糖类…砂糖、麦芽糖等
·单糖类…糖类…葡萄糖和果糖等
和被区分。糖“质”占卜的话糖类也被拆除，但糖「类”为零，糖分的一部分了，所以，减肥效果控制的。
每天喝酒的人，是「布丁体”为零推荐。麦芽原料的啤酒、发泡酒是布丁体很多，体内积蓄的通风的原因，被认为。每100毫升的含有量，啤酒是5～10毫克，发泡酒的一半左右一般是零，布丁体唱了产品0.00毫克，即最大也0.005毫克以下的意思，所以低估也千分之一的可以减少。
痛风的原因不能判断，但是啤酒派的人和，每天喝的人，是很难得的存在。
■法国悖论
相反成分的增加，健康作贡献，产品的代表葡萄酒。多酚所持有的抗氧化作用，动脉硬化和心脏病的风险降低。
这些病，肉和乳制品作为主食的西欧多。然而喜爱葡萄酒闻名的法国，其他的西欧各国比死亡率低的。心脏病和脑血管疾病而死亡的人数，每10万人比较的话，
日本（2002年）…122.9人
·美国（2000年）…241.8人
·法国（2000年）…172.4人
·德国（2001年）…285.2人
·俄罗斯（2002年）…553.4人
和，法国明显少。这是法国悖论称，葡萄酒(=喝很多酒）明明是健康的，这是为什么呢？和不可思议。近年来，多酚的工作和被阐明。
今后应该关注的是日本酒。酒糟渣（酒）中包含的成分，肝脏好的作用的事明显了。
肝脏是体内的毒，净化，自然毒和病毒是当然的事，根据酒精也受到伤害。其中，透明质酸和软骨素成分的D -氨基半乳糖不同，肝障碍引起的确认。
然而老鼠的实验，酒糟给予障碍被抑制的事了。
酒糟，肥胖和糖尿病的预防性的也被证实。レジス俳优蛋白质被称为蛋白质的一种肝脏工作好的我。鼠标酒糟吃了，
、总胆固醇降低
·所以LDL胆固醇降低
·脂质代谢改善
被确认的，也就是说肝脏工作正常化，在肥胖的改善贡献的明白了，所以功能性日本酒的登场，也不远了吧。
■总结
、功能性酒精饮料，健康好的功能，提高了酒
·健康有害成分的产品减少主流
葡萄酒的多酚、心脏病、预防动脉硬化有效果
和酒糟肝好明确了
从以前开始被喝掉了，日本人的身体是日本酒相符的吧，所以酒糟力量大期待的地方。
但是，酒精性脂肪肝炎是没有效果，所以喝多注意。
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