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1、将黄油和水放入锅内小火加热至黄油融化
2、将高筋面粉筛入黄油液体中快速烫成团,在把锅放到火上加热至锅底有薄膜时离火
3、把面团转移到大碗里进行冷却,不烫手之后一点点往里面加鸡蛋黄,我只加了1个鸡蛋黄,可以多加,每次加完搅拌均匀之后加下一次,全部加完之后会有倒三角状出现
4、搅拌好的面糊使用圆形裱花嘴,将面糊装入裱花袋中挤出
5、烤箱200度上下火烤25分钟之后,取出冷却,挤上鲜奶油装饰
6、大功告成,把黄桃切碎放进泡芙中,也可以换成其他的水果,装饰一下就可以很好看了
来自: 我爱祖国爱人民 > 《 美食 面点 》
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