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那些特别喜欢喝冷泡咖啡的人有福了，他们可能很快就会在世界上最大的咖啡零售商之一的星巴克（Starbucks）那里得到满足。 在全球65个国家经营2万多家零售门店的星巴克公司证实，该公司正在波士顿地区尝试推出冷泡冰咖啡。 星巴克的公关专家梅根·亚当斯（Megan Adams）表示，“我们期待不断学习。” 冷泡冰咖啡是把咖啡粉在常温水中浸泡几个小时，然后对咖啡进行过滤，这种冲泡方法通常被认为优于其他冰咖啡制作技术，据说口感更柔和，喝起来没有普通冲泡咖啡那么酸。 许多咖啡馆和餐馆制作冰咖啡的方法就是把普通冲泡咖啡（也就是热咖啡）倒在冰块上。相比之下，冷泡咖啡技术比较耗时，通常都需要花上12到24个小时。 星巴克旋律（Starbucks Melody）博客上周四最先报道了将在波士顿地区尝试推出的新品。
译 孟洁冰 校 俆笑音 |
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