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做法:1.鸡翅洗净后,划两刀方便入味,2.锅内放油,放入姜片葱段爆香,放鸡翅,中小火煎至鸡翅两面金黄。3.放适量的盐、生抽、老抽大火翻炒至鸡翅上色。4.倒入红酒,大火烧开转小火煮。5.待鸡翅可以很容易拿筷子插透时,转大火收汁。
来自: 张美娃 > 《菜谱》
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