桂花鸡翅

材料：

鸡翅中6只  桂花酒30ml    糖桂花30ml(可用蜂蜜15ml替代） 鲜桂花1茶匙  生抽15ml  姜少许    盐少许  清水适量

做法：

      1.鸡翅洗干净后用刀在背面划两刀以便入味，姜压成泥备用，     

      2.鸡翅装入碗里，调入桂花酒、鲜桂花、糖桂花、生抽、盐、姜泥拌匀后腌制5分钟；     

      3.热锅放少许油，下鸡翅用小火煎至微黄，再放入腌制鸡翅的料汁，加入适量清水，大火烧沸后转文火煮10分钟，转大火烧至汤汁浓稠即成。

  

   

鸡翅中6只  桂花酒30ml  鲜桂花1茶匙  糖桂花30ml(可用蜂蜜15ml替代）  生抽15ml  姜少许    盐少许  清水适量  (不要图片里的大蒜哦)

鸡翅洗干净后用刀在背面划两刀以便入味，姜压成泥备用，鸡翅装入碗里，调入桂花酒、鲜桂花、糖桂花、生抽、盐、姜泥拌匀后腌制5分钟；

 
  

热锅放少许油，下鸡翅用小火煎至微黄，

再放入腌制鸡翅的料汁，加入适量清水，大火烧沸后转文火煮10分钟，转大火烧至汤汁浓稠即成。

 

 

Tips:

     如果没有桂花酒和鲜桂花就可不放哦.但糖桂花最好不要省略哦，因为香味关键靠它了。桂花酒和桂花的香味受热会挥发掉很多。