凉拌野辣菜的做法,凉拌野辣菜怎么做好吃,凉拌野辣菜的家常做法

凉拌野辣菜

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凉菜拌春季

• 准备时间：10-20分钟
• 制作时间：10分钟内
• 用餐人数：3-4人

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炸酱草儿 

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简介

炸酱草儿 原创于2014-04-08

这种野菜我们这里叫辣菜，不知亲们那里有这种野菜吗，看似和雪里红有些像，但是不一样，这种菜长老了开了的花和菜花没多大区别的呢

食材

• 主料

• 野辣菜

  200g
•  
• 辅料

• 生抽

  适量

• 盐

  适量

• 蒜

  适量

• 芝麻油

  适量

• 白糖

  适量

• 醋

  适量

步骤

1.洗辣菜放入水中浸泡，将叶边掰开清洗干净

2.沥水捞出

3.撒上盐腌制

4.用手使劲搓揉，

5.搓揉好看辣菜放入水中浸泡

6.捞出挤干水份切碎

7.将蒜生抽，醋，白糖，盐，芝麻油一起混合拌匀

8.调配好的汁浇在辣菜上拌匀即可食用

小贴士

搓揉可降低野菜的苦涩味，还能让辣菜更爽口