狍子闯进农家小院 赖着不走一住19天本报9月8日讯(记者 段树聪 通讯员苏亚兵)一只头上长角、体形像鹿、很少有人见过的动物,竟然一头闯进了村里的农家小院不走了。最近,古县岳阳镇下冶村的人,三天两头就跑到范松祥老人家的院子里,观看这只“不速之客”——狍子。 ○延伸 范松祥老人拒绝了4000元,保住了狍子的命。可是,有很多动物没有这样的幸运……不知什么时候,人们吃腻了一般的家禽、家畜后,又开始猎奇,想要吃各种野生动物。 野生动物能吃吗? 在野生动物吃或不能吃的问题上,很多人可能还存在着认识上的问题。有人认为,除了国家明确保护的野生动物外,其他像狍子、兔子等吃也没关系,这其实是错误的想法。原则上,一切非人工养殖、源于自然的动物都吃不得。 不能吃为啥还吃? 中国林业部曾经做过一个关于食用野生动物的调查,调查范围包括北京、上海、广州等21个城市。调查表明,主要有两种食用野生动物的心态,其中38%的人是出于好奇心,还有40%左右的人是认定了野生动物中含有很多比较特殊的营养。其实,据有关部门对家禽、家畜和几种野生动物的营养分析比较,它们在蛋白质、碳水化合物、能量等主要指标上相差无几。若要为身体补充能量,基本上吃牛肉和鸡肉已经足够,根本犯不着专程找珍稀野生动物进补。而且,从品尝角度而言,受生长环境影响,野生动物肉质成分中肌肉较多,脂肪较少,口感上并没有优势。 吃野味有何危害? 食用野生动物最大的危险就是易患人畜共患病。目前世界上已明确的人畜共患病约有200种,较严重的有89种,其中包括有细菌类的、病毒类的、真菌类的、寄生虫类的、衣原体类的、支原体类的等。在很多国家流行的人畜共患病有34种,我国基本能确定的人畜共患病有大约90种。我国的猕猴有10%-60%携带B病毒,这样的猕猴把人挠上一下,都有可能致人感染,而生吃猴脑感染的几率更大。 |
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