芹菜叶胡萝卜饼

芹菜叶胡萝卜饼

来自：美食杰  1天前 |阅读原文

1、芹菜叶去掉老叶，洗净

2、芹菜叶切碎

3、胡萝卜半根，擦成细丝

4、面粉入大碗

5、鸡蛋打入碗中，与面粉混合均匀

6、加入清水和盐，调成稀糊糊

7、将所有材料除油外，全部倒入碗中，搅拌均匀，舀起菜面糊来往下倒，能够缓慢地流下

8、面糊准备好

9、平底煎锅坐炉上，中火，锅底倒一点油，转匀，舀入适量的面菜糊倒入锅中

10、迅速用铲子摊平，将底面煎定型

11、翻面，煎另一面，至面糊定型，煎熟；中途再翻面，直至两面金黄，即可出锅

12、装盘，切块或者直接食用