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白萝卜是我们一年四季都可以吃到的蔬菜，但要说什么季节吃最好，当属冬季了。白萝卜不只营养好，更好的是它的保健作用。它对于促进消化、预防感冒、预防 癌zheng和美容方面都有极佳的功效。在冬季吃萝卜大家都喜欢用来煲汤，如此口味单一容易让人腻味，今天女生呢个私房话小编就为大家介绍几道适合冬季吃的萝卜菜谱。 白萝卜烧豆干 材料：白萝卜、香干、红尖椒 调料：八角、白糖、生抽等 做法： 1.白萝卜去皮，切滚刀块 2.豆干沿对角线切三角块，红尖椒切圈 3.起油锅，油略多，下红尖椒和萝卜块翻炒 4.下八角，一次性加足水，煮至萝卜基本透明 5.下豆干，加生抽和白糖调味，大火收汤汁，待汤汁基本收干，即可出锅装盘 小编有话说：谁说素食不美味？纯素也可以做的有滋有味，就像今天的白萝卜烧豆干，豆干的劲道加上萝卜的清脆，一道菜吃出两种口感。 白萝卜盅 材料：白萝卜、猪肉馅、西兰花、虾 调料：花雕酒、水淀粉、胡椒粉、香油等 做法： 1.猪肉馅买回来，用刀剁成有粘性的肉糜 2.加入盐、生抽、花雕酒、白胡椒粉、白糖、鸡精等调味品，顺着额方向搅拌上劲。可以搅上葱姜花椒水 3.白萝卜切段，用模具取形 4.另取一个小号的模具，挖出内洞 5.将肉馅塞入，抹平并放入盘内 6.花椰菜掰成块，焯熟 7.蒸锅烧开水，将白萝卜盅放入，蒸10分钟，取出 8.小锅放水，放入虾两枚，煮出鲜味 9.浇入水淀粉，边倒边轻轻搅拌 10.淋入香油，将汁舀出，淋在白萝卜盅上面 小编有话说：这道菜是麻烦了一些，但是做好后色香味俱全，而且在宴客的时候也是一道非常拿的出手的菜品，绝对让人称赞！ 白萝卜炖虾 材料：白萝卜、虾 调料：香菜、鸡汤、生抽等 1.萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片 2.锅热油，下少许葱姜蒜爆香，放入虾 3.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来 4.等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味 5.加一碗鸡汤，加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜 小编有话说：有的人以为白萝卜不能和虾一起煮着吃，其实这是错误的想法，白萝卜和虾一起煮能够好的将虾的营养调理出来。这道菜有鸡汤的浓香、有虾的鲜甜还有萝卜的清香，是一道富有层次的菜品。 |
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