编者按:茶马古道,马蹄声声,千百年来,普洱茶从密林深处运出,同时走出的还有包装普洱茶的傣纸。它以安静温婉的方式传承着古老中国的力量,并在举步维艰时遇到更多好心人陪村民默默坚守。 千百年来,古老的造纸工艺在家庭作坊中生产,经5步流程(浸泡、蒸煮、捣浆、浇纸、晒纸)和11道工序(采料、晒料、浸泡、拌灰、蒸煮、洗涤、捣浆、浇纸、晒纸、砑光、揭纸)制成。手工制成的构皮纸具有纸质坚韧洁白、柔软光滑、久存不陈、防腐防蛀、力撕不破的特点,是其他手工纸和机制纸所不能替代的。 作为一种简单的、原始的、传统的构树皮手工造纸工艺的成果,傣纸曾与普洱茶一起风光地远走大漠塞北,不过在现代社会里却显得有些落寞。 人类科技的发展,使得普洱茶的包装有了更便宜、生产更快更便捷的替代品,于是,傣纸只有节庆时以孔明灯的形式露个脸,或是藏身于傣家传承千年的经卷里,偶尔作为高档包装纸与普洱茶相生相伴,却难实现真正流通。近年,随着西双版纳旅游业的复兴,普洱茶的地位提升,傣纸也得以重回人们的视野。 构树—造纸唯一的原料。热带雨林中繁殖快,分布广泛的速生树种,树皮纤维较多,树皮撕下来是一条一条的,是天生造纸的优质原料。 傣纸原始制作过程: 勐混镇曼召村是傣族传统手工造纸技艺保存较为完好的傣族村寨之一。据贝叶经记载,曼召造纸已有800多年的历史,与明代宋应星所著《天工开物》中记载的构皮造纸方法一致,也与东汉时“哀牢夷”种植构树的历史有着很深的渊源。 1、浸泡。新鲜构树皮要清洗,干树皮除了清洗还要先泡水,进行软化; 2、蒸煮。把树皮放在锅里煮四五个小时,且要拌入适量的火灰或碱;将煮好的树皮进行漂洗、磨细,用木槌捶成纸浆; 3、捣浆。将适量的纸浆放入水池中,用力搅拌均匀; 4、浇纸。将带有纱网的纸模放入水池中,纸浆均匀分布以后捞起。 5、晒纸。滤完水后,把纸模放在阳光下晾晒。待纸完全干后,从模具上揭下纸张,一张构皮纸就制成了。 45×2250px规格的绵纸,都是用来包装普洱茶的。一张绵纸裁成两半,可以包装两个375克的茶饼。 |
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