〖点心制作〗可可蛋白椰丝球

 

食材

• 主料

• 甜椰丝

  110g

• 低筋面粉

  35g

• 辅料

• 蛋白

  2个

• 糖粉

  15g

• 可可粉

  2g

• 葡萄干

  适量

• 步骤

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  1.将椰丝(留10g)，低筋面粉，糖粉和可可粉混合，蛋白打散备用

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  2.将两者混合成团状，可能比较沾手，如果太干了等下椰丝就粘不上去了哦

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  3.准备刚才留下的一点椰丝和葡萄干

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  4.取一小团面团压扁将1-2颗葡萄干放在中间包起搓成团

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  5.滚少量椰丝在表面

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  6.重复上部动作将球球全部做好

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  7.烤箱提前预热5分钟，中层，135度，烤35分钟左右