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“亚洲50最佳餐厅”榜单是由大来卡(TheDinersClub)“世界50最佳餐厅”评审委员会投票选出。该评审会由超过900名国际餐饮业界具影响力的人物组成，每位获邀成为评审委员会的成员均对国际餐饮业界具有独特见解。
陈岚舒 该评审委员会由世界各地共分26个区域的委员会小组组成，每个区域小组包括主席在内一共有36名成员。评审委员会的成员包括食评家、主厨、餐厅老板和具权威性的美食家，每位成员均持有七张选票，当中最少三张选票需投予评审委员会成员所属区域以外的餐厅。每年各个区域的评审委员会小组更换最少10名成员。主赞助商及所有奖项赞助商旗下的员工均不会参与投票，而且并不对评选结果作出任何影响。 “世界50最佳餐厅”的评选委员会成员将同时投票予以下亚洲国家和地区的餐厅，由此产生“亚洲50最佳餐厅”的榜单： 孟加拉国、缅甸、文莱、不丹、柬埔寨、中国大陆、香港、印度、印度尼西亚、日本、韩国、老挝、澳门、马来西亚、马尔代夫、密克罗尼西亚、尼泊尔、巴基斯坦、菲律宾、新加坡、斯里兰卡、台湾、泰国、东帝汶和越南。 “亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼将于2月24日（星期一）在新加坡圣淘沙岛嘉佩乐酒店行。 |
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