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来自: 太平翁 > 《块根》
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今日食普:根用芥菜芜菁
今日食普:根用芥菜芜菁。再有就是吃根的,即根用芥菜。说“根用芥菜”不通俗,一说“大头菜”大家就都知道了,还有什么辣疙瘩、蔓菁、...
腌芥菜疙瘩也是个技术活
腌芥菜疙瘩也是个技术活原文:芥根切片,入菜同腌,食之甚脆。芥菜疙瘩是老百姓最熟悉的菜了,全国各地都有,芥菜疙瘩是十字花科,芸薹...
恰玛古是大头菜?奥斯曼是板蓝根?
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教你分清芥菜疙瘩、芜菁和“卜留克”
教你分清芥菜疙瘩、芜菁和“卜留克”芥菜疙瘩。芥菜疙瘩又名玉根,或干脆简称芥菜,从来就不叫芜菁。红色的芜菁。芜菁甘蓝。芸薹属中还...
【马未都】贫困时期最廉价的美味(第973篇:咸菜)
【马未都】贫困时期最廉价的美味(第973篇:咸菜)第九百七十三篇?咸菜 (2013-05-27 13:04:23)起来到厨房找咸菜,一个精致的小瓶,装着...
蔓菁的做法
蔓菁的做法 蔓菁的做法 那天赶早市,偶遇到了它,不是本地产,小伙子说,它产自山东,我的老家叫它为蔓菁,我老伴儿的老家叫...
诸葛亮与诸葛菜
诸葛亮与诸葛菜襄阳人的餐桌上,离不了大头菜,传说它的食用价值是诸葛亮发现的。这菜在植物学上的名字是"蔓菁"和"芜菁",早有种植,灾荒之年可做代食品 诸葛亮与诸葛菜2011年08月...
芜菁
芜菁收藏41296芜菁编辑?[wú jīng] 芜菁,别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜,东北人称卜留克,新疆人称恰玛古,拉丁文名Brass...
食物中药与验方--大头菜
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