【图文】胭脂冬瓜球的做法大全,怎么做如何做好吃

胭脂冬瓜球

落雨无声 发表于2012-06-25

“看过美艳无比的胭脂藕我心动了，紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色，那几滴醋真的那么神奇吗？于是我就打冬瓜的主意了，冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效，把它做成这样一道凉拌菜或者甜品皆可，也算是赏心悦目吧！”

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主料

• 冬瓜(适量)
• 紫甘蓝(适量)
• 白醋(适量)
• 白糖(适量)

调料

• 无

厨具

• 煮锅

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  1
  准备两主料
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  2
  紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁
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  3
  汁水滤掉渣放锅里煮几分钟
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  4
  将汁装入碗中，倒2勺白醋
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  5
  很神奇，颜色变得非常艳丽
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  6
  冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球
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  7
  挖好的球球
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  8
  将冬瓜球沸水里焯2-3分钟
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  9
  捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上
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  10
  吃的时候在上面撒些糖即可！