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当你在某一个地方住下来，然后找到离家最近的菜市场，然后每天下班后去那里买菜、买肉、买葱买蒜、买水果、买杂粮……一段时间以后，慢慢地你认识了一两个卖菜的农妇和卖水果的小贩，偶尔还会在买菜之前先问候一下，哪怕只是点个头，她会告诉你哪个菜是新摘的，哪些水果是新进来的，然后你挑捡着买些菜和水果回家；当你路过宰杀鸡鸭的档口，虽觉得气味儿难闻，会加快脚步，但却不会反感，因为你知道这就是生活本来的样子，不都是光鲜亮丽，也会有污浊粗糙，当你熟知了这一切，并能接受与它友好相处，还能从中得到乐趣的时候，我觉得，此时，你才开始了真正的生活，一种最大众的、最平凡的生活。
淮山可煲汤、可炒食、也可凉拌。
果酱酸奶拌淮山制作非常简单，既可当凉盘也可做甜品。酸奶是自己做的脱脂无糖酸奶，果酱是朋友从新疆带回来的特产马林果酱，也叫树莓果酱。
材料：淮山药400克，自制脱脂酸奶适量，马林果酱适量，干桂花少许。
做法：
1.山药去皮切手指粗的条，装入盘中，放入蒸锅，隔水蒸10分钟（水开后计算），取出备用；
2.把酸奶和果酱分别装入保鲜袋中，在袋的一侧剪个口，分别挤在蒸熟的山药条上即可，最后可以撒一点干桂花。
提示：
许多人在给山药去皮的时候，都会有手痒的现象发生。目前认为，导致这种现象的因素是山药皮中所含的一种特殊物质所造成的，皮肤接触了这种物质后就会发痒。所以在给山药去皮时最好戴上一次性手套。
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