免烤箱免微波炉做蛋挞的做法

不用烤箱、不用微波炉、做蛋挞

平均3.6分，基于 362位厨友评价

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

材料

生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油（用黄油更好更香哦）

做法

1.80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。
2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。
3.慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌
4.加入1勺色拉油，揉成光滑的面团
5.搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子，放入模具中
6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮
7.倒入调好的挞液，就是做法的1。
8.中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。
9，配上自己喜欢的水果，不配也行，随自己喜好了。

橙粉就是小麦淀粉。。应该买得到啦。。不然用玉米淀粉吧。。但是口感没那么好哦。。