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阿克苏冰糖心的形成,看着看着感动了!

 RK588 2014-10-26

2014年10月16日 作者:百果汇 

阿克苏在维吾尔语里意为“清澈的水”,素有“塞外江南”之美称,这里降雨稀少,气候干燥,但密布水系,水流量丰富,滋养着肥美的绿洲;光热资源丰富,年平均太阳总辐射量130~141千卡/C㎡,日照2855~2967小时,无霜期长达205~219天,年均气温7℃—8℃,冬季寒冷、果品生长期病虫害发生极少,而且海拔高,昼夜温差大、光照充足以及采用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培等特性,使苹果的果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”苹果。

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鉴别方法:

1、“冰糖心”苹果的果核部分会有透明现象,俗称“糖心”,是区别其他产地红富士苹果的标志。

2、“冰糖心”苹果果面光滑细腻,果点隐约可见。内陆红富士苹果果面粗糙,用手触摸有明显的摩擦感! 

3、“冰糖心”苹果色泽光亮,果肉细腻,肉质色泽略黄,咀嚼后基本无残渣。内陆红富士颜色红,无光泽! 

4、“冰糖心”苹果,色泽略黄。内陆的则果肉疏松,水份不足,肉质苍白! 

5、“冰糖心”苹果每年10月20日后才开始采摘,11月初上市;内陆苹果每年9月末已开始上市!

营养价值:

1.苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

2.苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。

3.苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

4.苹果还具有防止肥胖,美白牙齿(含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢),排毒养颜:(苹果含丰富的果胶,有助调节肠的蠕动),美白皮肤:(苹果中含有大量的维生素C,常吃苹果,可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润)

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