饮牛奶多随时会变「化学怪人」

   不少人都认为饮牛奶对身体有益，但其实那已是1970年代中期的事，事实上，大部分奶制品对健康影响重大，奶制品更与许多疾病有关，然而，一些家长亦是爱在每天早上，在早餐时为子女准备一杯牛奶，不过，当全球食物安全问题敲响了警号，饮牛奶便随时有益变有害，因为科学家近日就发现，奶类中竟含有多达二十种化学物，影响人体的健康。

    根据英国《每日邮报》报道，西班牙的科学家最近就在西班牙同摩洛哥，检验了多个牛奶样本，结果从一杯牛奶中，验出原来含有荷尔蒙、抗生素及止痛药等多达二十种用来治疗人类或动物的药物及化学物，听落甚为得人惊，随时饮牛奶变成饮化学物。

    科学家在牛奶样本中验出的化学物，包括微量的「尼氟酸」及「甲芬那酸」等止痛药同消炎药的成分，不过，更令人震惊的是，不单牛奶「出事」，连羊奶甚至人奶都同样被「污染」，因为科学家亦同时检验过人奶及羊奶样本，发现同样「中招」，一样都验出含有化学品。

    研究人员相信，饲养的牛只有可能被注射了药物以及生长荷尔蒙，加上牛只的饲料或农场又有机会已受到污染，故连带牛奶都被污染，污染继而蔓延至整条食物链。

    其实，虽然这些化学物的剂量未对人类构成影响，但从研究结果中明显可以看到，这些人工的化学物已残留在食物链内，最后只会由人类自食其果，自行摄取回来。

作者:纪晓风